Muchas veces al preparar algún delicioso plato, no se nos ocurre cuál puede ser la compañía indicada, o ese ingrediente faltante que le de el toque especial a su plato. Es por ello, que en esta oportunidad, la cocina de Barbados nos trae la receta de la salsa picante, ideal para un plato de carne.

En este sentido, para llevar a cabo la preparación de la típica salsa picante de la gastronomía de Barbados, deberá contar con los siguientes ingredientes: 4 onzas de eschalot, ¾ de libra de cebolla, ½ onza de cúrcuma, ½ onza de mostaza en polvo, ½ onza de sal, pimientos picantes ¼ de libra de rábano picante rallado, seis dientes de ajo y vinagre blanco.

Así, teniendo a vuestra disposición los elementos necesarios, podrá comenzar con la elaboración de la salsa picante. Para ello, en primer lugar, deberá mezclar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora de alimentos. A continuación, proceda a añadir el vinagre hasta obtener la consistencia deseada para acompañar su plato favorito.

Luego, vierta el contenido en una botella. Como recomendación especial, deje reposar la salta tres o cuatro días antes de utilizarla, de modo que los ingredientes tomen un mejor sabor.

Vía: Arecetas
Imagen: My Recipes